Antepasto Cremoso de Berinjela

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Antepasto Cremoso de Berinjela
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Ingredientes
  • 1 Berinjela picada
  • Azeitonas picadas - a gosto
  • ½ Pimentões Amarelos picado
  • ½ Pimentões Vermelhos picado
  • ½ Pimentões Verdes picado
  • Orégano a gosto
  • ½ Xícara (de chá) de Cheiro Verde
  • Azeite a gosto
  • Sal a gosto
  • Pão Sírio para Servir
Instruções de preparação
  1. Em uma panela coloque a berinjela, o azeite, o pimentão verde, o pimentão vermelho, o pimentão amarelo, as azeitonas, o sal e o orégano.
  2. Refogue todos os ingredientes até ficarem bem cozidos. Coloque-os em um recipiente e com um garfo amasse.
  3. Coloque o antepasto em um recipiente para servir e salpique o cheiro verde.
  4. Sirva com o pão sírio. Prato pronto é só servir e bom apetite!

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