Corte a peça de coxão mole em cubinhos, espete em palitos de churrasco e tempere com o sal.
Leve para churrasqueira, em fogo brando.
Quando estiverem dourados, retire da churrasqueira e acomode em um prato.
Prato pronto é só servir e bom apetite.
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.