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Ingredientes :
1Lata deMilho
500ml deLeite
½Xícara (de chá) deAçúcar
3Colheres (de sopa) deAmido de Milho
Sala gosto
Canelaa gosto
MODO DE PREPARO :
Em um liquidificador, adicione o milho, o açúcar, o amido de milho, o sal e o leite. Bata até ficar homogêneo.
Coe o curau direto em uma panela e leve ao fogo brando. Sempre mexendo para não empelotar.
O ponto ideal do curau é quando ele estiver igual a um mingau. Desligue o fogo e coloque o curau em recipientes individuais (também pode ser coloque em um recipiente grande).
Leve à geladeira e deixe esfriar por aproximadamente 1 hora.
Sirva o curau com canela polvilhada.
Prato pronto é só servir e bom apetite!
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