Categoria Bifes, Receitas de Frigideira, Tv Receitas
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Ingredientes :
1Bife alto de Contrafilé
Azeitea gosto
Sala gosto
Pimenta do Reinoa gosto
1Ramo deTomilho
1Colher (de sopa) de Manteiga
MODO DE PREPARO :
Tempere o bife com o sal e a pimenta do reino.
Leve uma frigideira ao fogo, adicione azeite e espere ela estar bem quente.
Quando a frigideira estiver bem quente, coloque o bife na frigideira. Espere o "suco" da carne subir (aparecer sobre o bife) e vire o bife. Se o seu bife estiver com a capa de gordura doure a capa de gordura também.
Quando o bife estiver pronto, retire da frigideira, adicione na frigideira a manteiga e o ramo de tomilho.
Deixe o bife descansar por aproximadamente 6 minutos. Após o descanso da carne, corte em iscas e regue com a manteiga e o tomilho.
Prato pronto, é só servir e bom apetite.
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