Leve uma frigideira ao fogo. Coloque a manteiga, o azeite e o bacon.
Quando o bacon começar a fritar, retire a tripa da linguiça e coloque a "massa" da linguiça na frigideira. Frite um pouco e acrescente a cebola.
Assim que murchar a cebola, adicione um pouco de molho shoyu, óleo de gergelim e o ovo.
Quando o ovo estiver frito, adicione o arroz já cozido, misture bem. Abaixe o fogo, finalize com mais molho shoyu e óleo de gergelim. Deixe o arroz fritar um pouco.