Em um recipiente faça um tempero com o vinagre, o sal e o cheiro verde. Adicione a esta mistura a bananinha já cortada em cubos.
Coloque os pedaços da carne em espetinhos de madeira e se preferir, intercale com pedaços de bacon e leve para a churrasqueira em fogo brando.
Quando estiverem dourados, retire da churrasqueira e acomode em um prato.
Prato pronto é só servir e bom apetite.
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.