Corte a picanha em bifes, fatie o alho em lâminas, tempere com o sal grosso e o alho.
Leve a churrasqueira em fogo brando.
Quando estiver dourada, retire da churrasqueira e acomode em um prato.
Prato pronto é só servir e bom apetite.
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.