Utilizando um pilão, amasse o alho e o sal juntos, até formar uma pasta, espalhe a pasta pelo acém, espete com um espeto de alumínio e leve a churrasqueira em fogo brando.
Quando estiver dourado, retire da churrasqueira e acomode em um prato.
Prato pronto é só servir e bom apetite!
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.