Tempere o t-bone, com o sal e o conhaque. Deixe marinar por 15 minutos.
Leve à churrasqueira em fogo médio por volta de 30 minutos.
Quando estiver dourado, retire da churrasqueira e acomode em um prato.
Prato pronto é só servir e bom apetite.
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.