Num recipiente, tempere os filés com o sal e o shoyu. Leve à churrasqueira em fogo brando.
Quando os filés estiverem dourados, retire da churrasqueira e regue com shoyu.
Prato pronto é só servir e bom apetite.
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.