Tempere o filé, com o azeite, o sal, a mostarda e o mel. Leve para a churrasqueira em fogo brando.
Quando o filé estiver dourado, retire da churrasqueira e acomode em um prato.
Prato pronto é só servir e bom apetite.
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.