Num recipiente adicione a maionese, o orégano, o alho, a pimenta e o sal. Misture.
Fatie as batatas em aproximadamente 1 dedo de espessura, transfira para uma travessa e acrescente a maionese (já com os temperos) e o azeite, misture.
Abra o papel alumínio e acomode as batatas sobre ele. Feche e leve à churrasqueira em fogo brando.
Utilize um garfo para verificar o cozimento.
Quando as batatas estiverem cozidas, retire da churrasqueira e acomode em um prato.
Prato pronto é só servir e bom apetite.
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.