Cozinhe o macarrão com um fio de azeite e sal (o macarrão precisa ficar ao dente).
Escorra a água do macarrão, deixe esfriar e leve à geladeira por 1 hora.
Utilizando uma tigela grande, adicione o presunto, a mussarela, o palmito (cortado em pedaços), a ervilha, o milho, o azeite, o sal, a pimenta, o macarrão, a maionese e a cebolinha. Misture Bem.