Acomode as folhas de alface (rasgadas com as mãos) num prato, coloque a cenoura, as azeitonas (sem caroço), os tomates, o queijo, o champignon e os palmitos.
O ideal para a montagem desta salada é montar o prato com os ingrediente separados, para que cada pessoa pegue os ingredientes que gostar.
Tempere apenas o alface, a cenoura e os tomates com o molho italiano.