½Xícara (de chá) dePimentão Vermelho(cortado em cubos)
Pimenta do Reinoa gosto
Azeitea gosto
Sala gosto
MODO DE PREPARO :
Em uma frigideira (em fogo brando), coloque um fio de azeite e frite o queijo coalho até dourar.
Retire o queijo coalho da frigideira, coloque a manteiga e o bacon. Frite o bacon até dourar.
Coloque o bacon (já frito) e o pimentão em uma panela. Adicione a farinha aos poucos, sempre mexendo. Coloque o cheiro verde, o orégano, o queijo coalho, o sal e a pimenta do reino.