Tempere a picanha com o sal e leve para a churrasqueira em fogo brando.
Quando a picanha estiver grelhada de um lado, vire-a e acrescente o requeijão.
Quando a picanha estiver dourada e o requeijão derretido, retire da churrasqueira.
Polvilhe pimenta do reino para servir.
Prato pronto é só servir e bom apetite!
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito alto, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.