Coloque as coxinhas da asa do frango em um recipiente.
Tempere-as com o alho, o sal e a água da conserva da azeitona.
Deixe marinar por 15 minutos.
Espete as coxinhas da asa em um espeto de preferência duplo (para dar estabilidade) ou grelha sardinheira e leve à churrasqueira.
Deixe-as grelhando por aproximadamente 20 minutos em fogo brando ou até ficarem douradas.
Prato pronto é só servir e bom apetite.
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.