Em um recipiente coloque o whisky, o azeite, as ervas finas e o sal. Misture bem. Adicione os filés da coxa e deixe marinar por 15 minutos.
Após marinado, leve os filés à churrasqueira em fogo brando.
Quando os filés estiverem dourados, retire da churrasqueira.
Prato pronto é só servir e bom apetite.
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.