Corte as "pontas" das abobrinhas e corte ao meio (sentido do comprimento).
Com uma colher, retire a polpa das abobrinhas.
Tempere as abobrinhas com o azeite e o sal.
Em um recipiente misture o queijo parmesão, o queijo coalho e o queijo mussarela.
Recheie as abobrinhas com os queijos, enrole com o papel alumínio e leve à churrasqueira em fogo brando por aproximadamente 20 minutos.
O lado das abobrinhas que tem os queijo precisa ficar voltado para cima.
Quando as abobrinhas estiverem prontas, retire da churrasqueira.
Prato pronto é só servir e bom apetite!
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito alto, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.