Após cozinhar o grão de bico, deixe escorrer em um recipiente com papel toalha.
Coloque o grão de bico em um recipiente e tempere com o azeite, o sal e a pimenta do reino. Misture bem.
Forre o fundo do refratário com o papel manteiga e adicione os grãos de bico. Leve ao forno pré-aquecido em 200º por aproximadamente 20 minutos.
Após 20 minutos, retire do forno, misture os grãos de bicos e volte ao forno por mais 20 minutos.
Retire do forno após os 20 minutos, tempere os grão de bico com a páprica e o lemon peper. Você pode temperar metade com cada um ou tudo misturado.
Volte ao forno por mais 10 minutos para dourar.
Quando estiver dourado, retire do forno.
Prato pronto é só servir e bom apetite!
O tempo de preparo depende do forno utilizado.
Vale lembrar que a temperatura muito alta, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.