Tempere a peça do peixinho com o azeite, o sal e o lemon pepper.
Leve o peixinho à churrasqueira em fogo média apenas para selar a peça.
Após selado, retire da churrasqueira e corte a peça em bifes. Tempere os bifes com o azeite, o sal e o lemon pepper.
Volte a carne à churrasqueira em fogo brando.
Quando os bifes estiverem dourados, retire da churrasqueira.
Prato pronto é só servir e bom apetite!
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito alto, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.