Em um recipiente coloque a canela e o açúcar. Misture bem.
Polvilhe a misture em um lado das rodelas de abacaxi, coloque-os em uma grelha sardinheira e polvilhe o outro lado das rodelas de abacaxi.
Leve a churrasqueira em fogo brando, em uma altura de 40 centímetros por aproximadamente 10 minutos.
Quando estiverem dourados, retire da churrasqueira.
Prato pronto é só servir e bom apetite!
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.