Tempere os bifes com o azeite, o sal e a pimenta do reino.
Leve os bifes à chapa (já aquecida e untada).
Quando os bifes estiverem grelhados (o primeiro lado), vire-os. Corte os bifes ao meio e coloque 2 fatias de queijo mussarela sobre cada bife.
Desligue a chapa e inicie a montagem.
Sobre cada bife (ainda na chapa) coloque uma fatia de tomate, o milho, o orégano e o alface. Coloque o "recheio" dentro de cada pão.
Sirva os lanches com mostarda, ketchup e maionese a gosto.
Prato pronto, é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.