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Tag: cortes especiais

Entranha Bovina Como Preparar (Fraldinha do Diafragma – Skirt Steak) – TvChurrasco

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Entranha bovina, fraldinha do diafragma, skirt steak ou entraña. São Todos nomes de um mesmo corte retirado do boi. Aprenda com este vídeo, de onde sai este corte e como prepará-lo na...

Costela No Espeto – Churrasqueadas

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A receita de hoje é Costela no espeto feito na churrasqueira. Uma maneira fácil, prática e rápida de fazer costela. O jeito gaúcho de se fazer costela. E acompanhado de Arroz...

Panceta No Espeto E Cebolas Grelhadas – Churrasqueadas

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Amigos churrasqueiros, vamos fazer uma panceta deliciosa no espeto de uma forma muito interessante para você conseguir pururucar. INGREDIENTES: - Panceta - Cominho - Páprica - Pimenta do reino - Alho...

Cupim Na Manteiga (part. Paizão Barbaecue) – Churrasqueadas

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Amigo churrasqueiro, você sabe quem veio preparar um delicioso cupim na manteiga?! O Paizão do canal Barbaecue INGREDIENTES - 1 Cupim - 200g de manteiga - 5 dentes de alho -...

Picanha ao Vinho – Churrasqueadas

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A picanha é um corte que combina muito com o sabor do vinho tinto. Além disso, o sabor intenso do alho e da cebola, dão um toque especial a receita. E...

Bombom De Alcatra E Molho De Mostarda – Churrasqueadas

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 Churrasco de bombom de alcatra, um corte magro, macio e saboroso, retirado do miolo do alcatra.  Bombom De Alcatra E Molho De Mostarda I Churrasqueadas - Churrasqueadas - - -...

Tipos De Churrasqueiras – Churrasqueadas

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Existem vários tipos de churrasqueiras no mercado, mas você sabe a diferença entre elas? A churrasqueira tradicional brasileira é a mais utilizada, possui a caixa de brasa em baixo da grelha,...

Fraldinha Enrolada – Churrasqueadas

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Uma maneira diferente de preparar a sua fraldinha na churrasqueira. INGREDIENTES - Fraldinha inteira - 100g de bacon fatiado - 1 pimentão vermelho - 4 dentes de alho - 100g de manteiga...

Tudo Sobre Cortes Suínos (parte 1) – Churrasqueadas

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Nosso amigo Marcos Bisinella, especialista em suínos, irá nos mostrar todos os cortes que podemos tirar do porco. Nesse primeiro vídeo, iremos desmenbrar o meio do suíno, e tirar cortes como...

Granito (Ponta de Peito) na Churrasqueira – Churrasqueadas

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P Veja como fazer um macio e suculento Granito (Ponta de Peito) na churrasqueira. O corte é uma beleza, nem precisa se estressar. Só pede pro açougueiro amigo pra ele separar aquela...