Receita de Farofa de Linguiça – Tv Receitas

Farofa é um acompanhamento que combina com qualquer prato, veja como preparar FAROFA DE LINGUIÇA, simples de preparar e fica deliciosa.

Farofa de Linguiça – Tv Receitas

Farofa é um acompanhamento que combina com qualquer prato, veja como preparar FAROFA DE LINGUIÇA, simples de preparar e fica deliciosa.

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Ingredientes :

• 500 g de Farinha de Mandioca Biju
• 4 Linguiças Toscana
• 1 Linguiça Calabresa
• 200 g de Bacon
• 100 g de Manteiga
• 1 Cebola
• 2 Dentes de Alho
• ½ Xícara (de chá) de Azeitona
• 6 Pimentas Biquinho
• 15 Ovos de codorna (cozidos)
• ½ Xícara (de chá) de Cheiro Verde
• Azeite a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta do Reino a gosto

MODO DE PREPARO :

 

• Aqueça o disco de arado (ou frigideira), acrescente um pouco de azeite e frite o bacon.
• Quando começar a fritar o bacon, adicione as linguiças (sem a pele, apenas a "massa"). Frite um pouco as linguiças e adicione a calabresa.
• Assim que a calabresa começar a dourar, coloque a cebola e metade da manteiga (50g).
• Quando a cebola começar murchar, adicione o alho, as azeitonas, as pimentas biquinho, a pimenta do reino, a outra metade da manteiga e o sal. Misture bem e crescente a farinha de mandioca biju.
• Finalize com o cheiro verde e os ovos de codorna.
• Prato pronto é só servir e bom apetite.

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