Lombo Suíno com Ameixas – Tv Churrasco

Tempere o lombo com a pimenta, o sal, e o vinho e leve à churrasqueira em fogo brando.

Adicione a manteiga numa frigideira, o tomate, as castanhas, as ameixas e o azeite e leve para aquecer.

Quando o lombo estiver dourado, retire da churrasqueira, acomode em um prato e adicione o molho.

Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.