Lagarto Aperitivo – Tv Churrasco

Tempere os bifes de lagarto com o sal e leve à churrasqueira em fogo brando.

Utilizando uma frigideira pré-aquecida, adicione a manteiga e as alcaparras.

Quando os bifes estiverem dourados, retire da churrasqueira, corte em iscas e coloque na frigideira junto com as alcaparras e mexa até refogar.

Retire da frigideira e acomode em um prato.

Pode ser servido com azeitonas e rodelas de pão.

Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.