Joelho Suíno
Ingredientes :
- 1 Joelho de Porco
- Azeite a gosto
- Folha de Louro a gosto
- Colorau a gosto
- Sal a gosto
- Papel Alumínio
MODO DE PREPARO :
- Tempere o joelho com o sal, o azeite e o colorau.
- Coloque o joelho com um espeto para churrasco. Sobre a mesa, abra o papel alumínio, coloque o joelho e acrescente as folhas de louro. Enrole o alumínio e leve à churrasqueira em fogo brando, por aproximadamente 2 horas.
- Quando o joelho estiver cozido, retire da churrasqueira, remova o alumínio (se necessário retorne à churrasqueira até dourar).
- Prato pronto é só servir e bom apetite.
- O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito alto, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
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