CORAÇÃO + BACON – Combinação Perfeita! Tv Churrasco

Espetinho de Medalhão de Coração de Frango, um vídeo completo com muitas dicas de preparo. Como tempero foi utilizado a cerveja para marinar. Ninguém resiste a um medalhão de coração de frango na cerveja. Confira!

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Medalhão de Coração de Frango

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Um vídeo completo com muitas dicas, como tempero foi utilizado a cerveja para marinar. Ninguém resiste a um medalhão de coração de frango na cerveja.

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Categoria aperitvos, Coração de Frango, Espetinhos

Tipo de Cozinha Brasileira

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Ingredientes :

• 500 g de Coração de Frango (35 corações)
• 18 Fatias de Bacon
• 350 ml de Cerveja
• Sal a gosto
• Pimenta do Reino a gosto
• 3 Dentes de Alho picados
• 7 Espetos de Madeira
• Vinagrete (para acompanhar)
• Pães Francês (para acompanhar)

MODO DE PREPARO :

 

• Em um recipiente com água coloque os palitos de churrasco de molho. Os espetos, vão absorver a água, isso vai ajudar a evitar que os palitos queimem quando estiverem na churrasqueira.
• Tempere os corações com o alho, o sal, a pimenta do reino e a cerveja. Deixe marinar por 15 minutos.
• Cortes as fatias de bacon ao meio.
• Enrole um pedaço de bacon em um coração e coloque no espeto de madeira. Repita este processo até completar 5 medalhões no espeto. Faça isso com os outros espetinhos.
• Leve os espetinhos à churrasqueira, altura de 40 centímetros, fogo médio/forte, por aproximadamente 20 minutos.
• Quando os espetinhos estiverem grelhados, retire da churrasqueira.
• Sirva com o vinagrete e os pães.
• Prato pronto é só servir e bom apetite!

  O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.

  Vale lembrar que o fogo muito alto, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.

Video :

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