Como Fazer Ovos com Molho de Tomate (Shakshuca) – Tv Receitas

Ovos com molho de tomate, Shakshuca ou Ovos Rancheiros… Este prato é da culinária Israelense, mas muito conhecido aqui no Brasil. Veja como é prático de preparar esta receita deliciosa. Confira!

Ovos com Molho de Tomate – Tv Receitas

Ovos com molho de tomate, Shakshuca ou Ovos Rancheiros… Veja como é prático de preparar esta receita deliciosa. Confira!

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Categoria Acompanhamentos, Pratos Principais, Receitas de Frigideira, Tv Receitas

Tipo de Cozinha Receita Oriente Médio, Receitas Israel

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Ingredientes :

• 5 Ovos
• 1 Xícara (de chá) de Molho de Tomate
• 4 Tomates (sem pele)
• Azeite a gosto
• 1 Cebola Picada
• 1 Pimentão Vermelho Picado
• Sal a gosto
• Cominho a gosto
• Pimenta do Reino a gosto
• Páprica Doce Defumada a gosto
• Cheiro Verde a gosto

MODO DE PREPARO :

 

• Leve uma frigideira ao fogo (baixo). Coloque azeite, a cebola e o pimentão vermelho. Tempere com sal e refogue.
• Após refogar a cebola e o pimentão, adicione o molho de tomate, o cominho, a pimenta do reino, a páprica doce defumada, mais um pouco de sal e os tomates sem pele (picados).
• Misture bem e deixe apurar (aproximadamente 5 minutos) com a frigideira tampada.
• Quando o molho estiver pronto, com uma colher, faça 5 "buracos" no molho e coloque um ovo em cada "buraco". Tampe a frigideira e deixe cozinhar os ovos.
• Quando os ovos estiverem cozidos, retire do fogo, finalize com cheiro verde e sirva.
• Prato pronto é só servir e bom apetite!

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