Como Fazer Kafta Recheada com Pasta de Alho

KAFTA RECHEADA COM PASTA DE ALHO.

Já imaginou essa combinação?! Muita carne, queijo e alho… huuummm…

Uma receita que vai trazer muitos elogios no seu próximo churrasco!

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Kafta Recheada com Pasta de Alho

KAFTA RECHEADA COM PASTA DE ALHO. Já imaginou essa combinação?! Uma receita que vai trazer muitos elogios no seu próximo churrasco! Confira.

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Categoria Acém, Carne Moída, Churrasco, Entradas, Kafta

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Ingredientes :

• 1,4 kg de Acém Moído
• 30 g de Creme de Cebola (ou o suficiente para dar liga)
• Sal a gosto
• Pimenta do Reino a gosto
• Cheiro Verde a gosto
• 300 g de Queijo Mussarela ralada
• 200 g de Requeijão
• 3 Dentes de Alho picados
• Orégano a gosto

MODO DE PREPARO :

 

• Tempere a carne moída com o creme de cebola, o sal, a pimenta do reino e o cheiro verde. Misture até a massa ficar homogênea.
• Para a pasta de alho, coloque em um recipiente a mussarela, o requeijão, o alho, o orégano, o sal e a pimenta do reino. Misture bem.
• Coloque sobre a tábua um saco plástico (ou papel alumínio), adicione a carne e abra como se fosse uma manta retangular. Coloque a pasta de alho em um lado, deixando uma borda (como se fosse o recheio de um pastel). Dobre a massa da carne e feche as laterais.
• Coloque a kafta em uma grelha sardinheira, retire o plástico e leve à churrasqueira, fogo brando / médio, altura de 45 centímetros.
• Quando a kafta estiver grelhada, retire da churrasqueira.
• Prato pronto é só servir e bom apetite!

  O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.

  Vale lembrar que o fogo muito alto, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.

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