Como Fazer Hambúrguer Caseiro

 

Este delicioso HAMBÚRGUER CASEIRO vai deixar você com água na boca.

Hambúrguer Artesanal

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Este delicioso HAMBÚRGUER ARTESANAL vai conquistar o paladar de todos em sua casa. Para a finalização desta receita foi preparado um MOLHO VERDE.

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Categoria Hambúrguer, Sanduíche

Tipo de Cozinha Brasileira

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Ingredientes :

• 800 g de Fraldinha (peça ou moída)
• Chimichurri – Cocina Mix a gosto
• Pimenta do Reino a gosto
• Sal a gosto
• 4 Fatias de Queijo Provolone
• 4 Pães de Hambúrguer
• Molho Verde para Churrasco

MODO DE PREPARO :

 

• Passe a fraldinha no moedor ou compre ela já moída.
• Divida a carne em 4 partes e faça bolinhas.
• Jogue as bolinhas de uma mão para a outra (diversas vezes), para retirar o ar e dar liga a carne.
• Tempere os hambúrgueres com o sal e a pimenta do reino. Leve à churrasqueira em fogo brando.
• Quando um lado dos hambúrgueres estiver grelhado, vire-os. Coloque as fatias de queijo provolone e o chimichurri (sobre o provolone). Leve os pães de hambúrgueres à churrasqueira, apenas para selar.
• Quando os pães estiverem selados, retire da churrasqueira e passe o molho verde para churrasco.
• Assim que os hambúrgueres estiverem grelhados e o provolone derretido, retire da churrasqueira e monte os lanches.
• Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito alto, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.

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