Como Fazer Fígado Acebolado (Fígado de Boi Macio e Suculento) – Tv Receitas

Aprenda como fazer fígado acebolado, rápido e fácil…

Esta receita tem uma dica muito especial para não deixar o fígado com gosto muito forte. Confira!

Como Fazer Fígado Acebolado – Tv Receitas

Aprenda como fazer fígado acebolado, rápido e fácil…
Esta receita tem uma dica muito especial para não deixar o fígado com gosto muito forte. Confira!
Categoria aperitvos, Comida de Boteco, Fígado Bovino, Receitas de Frigideira, Tv Receitas
Tipo de Cozinha Brasileira
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Ingredientes :

  • 800 g de Fígado Bovino em Bifes (sem a membrana)
  • 350 ml de Cerveja
  • 2 Colheres (de sopa) de Manteiga
  • Azeite a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta do Reino a gosto
  • 2 Cebolas cortadas em Rodelas
  • 2 Tomates picados
  • 2 Dentes de Alho
  • Cheiro Verde a gosto

MODO DE PREPARO :
 

  • Corte os bifes de fígado em iscas. Coloque as iscas de fígado em um recipiente e adicione a cerveja. Deixe marinar por 10 minutos.
  • Leve uma frigideira ao fogo, adicione a manteiga e um fio de azeite. Assim que a manteiga começar a derreter, adicione o fígado e tempere com o sal.
  • Quando as iscas estiverem seladas, coloque a pimenta do reino e as cebolas.
  • Assim que as cebolas estiverem murchas, adicione o alho e os tomates.
  • Adicione o cheiro verde assim que os tomates começarem a derreter. Refogue tudo.
  • Prato pronto é só servir e bom apetite.

Video :

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