Como Fazer Fígado Acebolado (Fígado de Boi Macio e Suculento) – Tv Receitas

Aprenda como fazer fígado acebolado, rápido e fácil…

Esta receita tem uma dica muito especial para não deixar o fígado com gosto muito forte. Confira!

Como Fazer Fígado Acebolado – Tv Receitas

Aprenda como fazer fígado acebolado, rápido e fácil…

Esta receita tem uma dica muito especial para não deixar o fígado com gosto muito forte. Confira!

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Categoria aperitvos, Comida de Boteco, Fígado Bovino, Receitas de Frigideira, Tv Receitas

Tipo de Cozinha Brasileira

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Ingredientes :

• 800 g de Fígado Bovino em Bifes (sem a membrana)
• 350 ml de Cerveja
• 2 Colheres (de sopa) de Manteiga
• Azeite a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta do Reino a gosto
• 2 Cebolas cortadas em Rodelas
• 2 Tomates picados
• 2 Dentes de Alho
• Cheiro Verde a gosto

MODO DE PREPARO :

 

• Corte os bifes de fígado em iscas. Coloque as iscas de fígado em um recipiente e adicione a cerveja. Deixe marinar por 10 minutos.
• Leve uma frigideira ao fogo, adicione a manteiga e um fio de azeite. Assim que a manteiga começar a derreter, adicione o fígado e tempere com o sal.
• Quando as iscas estiverem seladas, coloque a pimenta do reino e as cebolas.
• Assim que as cebolas estiverem murchas, adicione o alho e os tomates.
• Adicione o cheiro verde assim que os tomates começarem a derreter. Refogue tudo.
• Prato pronto é só servir e bom apetite.

Video :

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