Como Fazer Espetinho de Torresmo

Valtão Oliveira vai mostrar para você como fazer ESPETINHO DE TORRESMO, um aperitivo delicioso, prático de preparar e o melhor de tudo… fica pronto rapidinho. Confira!

Como Fazer Espetinho de Torresmo

Veja como fazer ESPETINHO DE TORRESMO, um aperitivo delicioso, prático de preparar e o melhor de tudo… fica pronto rapidinho. Confira!

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Categoria aperitvos, Espetinho, Espetinhos, Espeto, Panceta, Suíno, Torresmo

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Ingredientes :

• 1 kg de Panceta
• 2 Limões espremidos
• Sal a gosto
• Pimenta do Reino a gosto
• 5 Espetos de Madeira

MODO DE PREPARO :

 

• Coloque água em um recipiente e coloque os espetos de madeira de molho. Os espetos, vão absorver a água e vai ajudar a evitar que os espetos queimem quando forem à churrasqueira.
• Com uma faca (fina), faça furos no couro da panceta e depois corte-a em bifes de 2 dedos de largura.
• Coloque em um recipiente os limões, o sal e a pimenta do reino, acrescente as pancetas e deixe marinar por 15 minutos.
• Após marinado, coloque os bifes de panceta nos espetinhos e leve à churrasqueira, fogo médio, altura de 40 centímetro.
• Doure os 3 lados do espeto, menos a parte do couro.
• Assim que os 3 lados dos espetinhos estiverem prontos, abaixe a grelha para pururucar o couro.
• Para servir, você pode servir os espetinhos ou cortar em iscas. Sirva com limão.
• Prato pronto é só servir e bom apetite!

  O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.

  Vale lembrar que o fogo muito alto, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.

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