Como Fazer Capa de Filé de Churrascaria

TvChurrasco

07/03/2023

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CAPA DE FILÉ preparada no estilo churrascaria! Super fácil e prática! Confira!

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Capa de Filé de Churrascaria

CAPA DE FILÉ preparada no estilo churrascaria! Superfácil e prática! Confira!

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Categoria Capa de Filé, Churrasco, Receita de Churrascaria

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Ingredientes :

650 g de Capa de Filé
Azeite a gosto
Sal Grosso a gosto

MODO DE PREPARO :

Coloque a peça de capa de filé em um espeto para churrasco. Respeitando o sentido das fibras para que quando a carne ficar pronta, você possa cortar contra as fibras.
Tempere a carne com o azeite e o sal grosso.
Leve o espeto à churrasqueira, altura de 45 centímetros , em fogo médio / forte, por aproximadamente 15 minutos cada lado.
Quando estiver dourada, bata o sal da carne, retire da churrasqueira e fatie a parte dourada com a carne ainda no espeto.
O restante da carne, que estará mal passada deve ser salgada novamente e levada para a churrasqueira até assar novamente.
O objetivo dessa receita é que seja servida como em uma churrascaria.
Prato pronto é só servir e bom apetite!

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