Churrasco de Picanha Suína

Churrasco de picanha suína, esta receita é para deixar todo mundo com água na boca. Receita simples e deliciosa!

Churrasco de Picanha Suína

Churrasco de picanha suína, esta receita é para deixar todo mundo com água na boca. Receita simples e deliciosa!

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Categoria Churrasco, Churrasco Barato, Picanha, Picanha de Porco, Picanha Suína

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Ingredientes :

• 900 g de Picanha Suína
• 1 Limão espremido
• Sal de Parrilla a gosto
• Pimenta do Reino a gosto
• Limão para servir

MODO DE PREPARO :

 

• Faça um quadriculado na gordura da picanha (sem chegar na carne) e leve à churrasqueira, altura de 40 centímetros, fogo forte apenas para selar a gordura.
• Quando a gordura estiver selada, retira da churrasqueira.
• Coloque em um recipiente o limão, o sal e a pimenta do reino e misture.
• Corte a picanha em bifes de aproximadamente 1 dedo e meio, coloque no tempero e deixe marinar por 10 minutos.
• Após marinado, leve à churrasqueira, 40 centímetros, fogo forte e regue com o tempero.
• Quando dourar um lado, vire e regue com o tempero novamente.
• Assim que os bifes estiverem dourados, retire da churrasqueira.
• Corte os bifes em iscas e sirva com limão.
• Prato pronto é só servir e bom apetite!

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