Bife de Alcatra com Molho de Cerveja Preta – Tv Churrasco

Tempere o bife com o sal e o azeite, leve a churrasqueira em fogo brando.

Utilizando uma frigideira pré-aquecida, adicione a manteiga quando a manteiga estiver derretida, coloque o creme de cebola e misture, em seguida acrescente a cerveja preta e as azeitonas, deixe reduzir.

Quando o bife estiver dourado, retire da churrasqueira, acomode em um prato e regue com o molho.

Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.