Como Fazer Churrasco de Berinjela com Mussarela (Berinjela Recheada) – Tv Churrasco

Corte a berinjela ao meio. Faça cortes na polpa com a ponta da faca (sem cortar a casca), fazendo cavidades suaves para que os temperos se espalhem.

Tempere a berinjela com o azeite e o sal. Cubra com o queijo mussarela.

Leve a berinjela à churrasqueira em fogo brando.

Quando a berinjela estiver assada e a mussarela derretida, retire da churrasqueira.

Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.