Abadejo ao Molho de Alcaparras – Tv Churrasco

Tempere os filés com o sal e lemon pepper. Com o auxílio de uma grelha sardinheira e leve à churrasqueira em fogo brando.

Utilizando uma frigideira, adicione a manteiga e deixe derreter, coloque as alcaparras, deixe refogar um pouco, desligue o fogo e acrescente o leite de coco.

Quando os filés estiverem dourados, retire da churrasqueira, acomode em um prato e adicione o molho.

Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.