Tilápia à Rolê – Tv Churrasco

Name: Tilápia a Rolê
Ingredients: 2 Filés de Tilápia; 1 Limão (espremido); Sal (a gosto); Pimenta do Reino (a gosto); Alecrim (a gosto); 5 Azeitona (picadas); ¼ Tomate (picado); Pimentão Amarelo (fatiado); Pimentão Verde (fatiado); Pimentão Vermelho (fatiado); Espeto de Madeira; Grelha Sardinheira

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16/07/2012

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Tilápia a Rolê

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Ingredientes :

2 Filés de Tilápia
1 Limão espremido
Sal a gosto
Pimenta do Reino a gosto
Alecrim a gosto
5 Azeitona picadas
¼ Tomate picado
Pimentão Amarelo fatiado
Pimentão Verde fatiado
Pimentão Vermelho fatiado
Espeto de Madeira
Grelha Sardinheira

MODO DE PREPARO :

Num recipiente, tempere os filés com o limão, o sal, a pimenta e o alecrim.
Sobre os filés e adicione as azeitonas, os tomates e os pimentões. Enrole os filés e espete com espetos de madeira.
Utilizando uma grelha sardinheira leve à churrasqueira em fogo brando.
Quando estiverem dourados, retire da churrasqueira e acomode em um prato.
Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.