REPOLHO RECHEADO COM FAROFA NA BRASA, Um Aperitivo #DELICIOSO para o Churrasco! O sabor do Repolho grelhado na churrasqueira, acompanhado de uma Farofa #INCRÍVEL!
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Repolho Recheado com Farofa na Brasa - Aperitivo para Churrasco - Tv Churrasco
Ingredientes :
- 1 Repolho
- 2 Tomates
- 2 Colheres (de sopa) de Vinagre de Maçã
- 2 Fatias de Presunto (2 centímetros de espessura)
- 2 Fatias de Queijo Mussarela (2 centímetros de espessura)
- 1 Fatia de Bacon (1 centímetro de espessura)
- 2 Xícaras (de chá) de Farofa
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
- Alho Poró a gost
- Orégano a gosto
- 4 Recipientes Refratários (individuais)
- Papel Aluimínio
MODO DE PREPARO :
- Separe as folhas do repolho, coloque em um recipiente com água e o vinagre. Deixe por 20 minutos.
- Leve à churrasqueira, o queijo o presunto, o bacon e os tomates, deixe o queijo apenas para esquentar (cuidado para não derreter o queijo). Conforme estes ingredientes forem ficando prontos (grelhados), retire da churrasqueira.
- Agora vamos levar à churrasqueira, as folhas de repolho, vamos apenas dar uma leve grelhada nelas, assim que começarem a dourar, retire da churrasqueira.
- Retire a pele dos tomates, corte em cubos o queijo, o presunto, o bacon e os tomates.
- Em um recipiente, coloque a farofa, o tomate, o queijo, o presunto e o bacon. Misture bem. Tempere com o orégano, o alho poró, o sal e o azeite.
- Para a montagem, vamos colocar uma camada de folhas de repolho em um recipiente individual, uma camada de farofa, outra camada de repolho, repita este processo até completar o recipiente. Repita este processo nos outros recipientes.
- Enrole cada recipiente com o papel alumínio e leve à churrasqueira para aquecer.
- Quando estiverem aquecidos, retire da churrasqueira.
- Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito alto, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
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