Paleta Bovina E Tomate Recheado – Churrasqueadas

A paleta bovina é um corte que está fazendo muito sucesso no brasil. Antes considerada carne de 2ª, esse corte, cortado em bifes, é chamado nos EUA de flat iron. Um corte muito macio e saboroso. INGREDIENTES – 1kg de miolo da paleta – Sal grosso Tomate Recheado – 5 tomates – 500g de queijo minas – Folhas de manjericão – 50ml de vinagre balsâmico – 50ml de azeite de oliva – Sal – Pimenta do reino – 20ml de mel