Medalhão de Queijo Coalho

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    Medalhão de Queijo Coalho
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    Ingredientes
    • Queijos Coalho
    • Bacon em Tiras
    • Chimichurri a gosto
    • Azeite a gosto
    Instruções de preparação
    1. Tire o queijo do palito e corte em retângulos. Tempere o queijo com o azeite, e o chimichurri.
    2. Envolva cada pedaço de queijo com bacon e espete em um espeto de madeira.
    3. Leve a churrasqueira em fogo brando.
    4. Quando os espetinhos estiverem dourados, retire da churrasqueira, acomode em um prato e regue com azeite.
    5. Prato pronto, é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.