Medalhão de Coxão Duro – Tv Churrasco

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    Medalhão de Coxão Duro
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    Ingredientes
    • 400 gr de Coxão Duro
    • Bacon em Tiras
    • Sal a gosto
    • Espetos de Madeira
    Instruções de preparação
    1. Num recipiente tempere o coxão duro com o sal.
    2. Utilizando espetos de madeira, espete o coxão duro em seguida o bacon intercale até completar o espeto.
    3. Repita este processo nos demais espetos e leve à churrasqueira em fogo brando.
    4. Quando os espetos estiverem dourados, retire da churrasqueira e acomode em um prato.
    5. Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.