Matambre Grelhado Isca – Tv Churrasco

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    Matambre Grelhado Isca
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    Ingredientes
    • 1 Peça de Matambre
    • Sal a gosto
    • Limões
    • Polpa de Maracujá
    Instruções de preparação
    1. Fatie o matambre em bifes, tempere com o sal e leve para a churrasqueira em fogo brando.
    2. Quando estiverem dourados, retire da churrasqueira, acomode em uma prancha de corte, fatie em iscas e transfira para um prato.
    3. Para preparar o molho, esprema o limão em um recipiente e adicione a polpa o maracujá misture até encorpar.
    4. Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.