Lombo Suíno à Moda da Casa – Tv Churrasco

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    Lombo Suíno à Moda da Casa
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    Ingredientes
    • 500 gr de Lombo Suíno
    • Orégano a gosto
    • Alecrim a gosto
    • 1 Limão espremido
    • Bacon em Tiras
    • Azeite a gosto
    • Sal a gosto
    Instruções de preparação
    1. Faça 2 cortes no lombo, mas não chegue com a faca até o final da peça. Tempere com o azeite, o sal, o limão, o alecrim e o orégano. Deixe marinando por alguns minutos.
    2. Abra o papel alumínio, acomode o lombo, recheie com o bacon, feche o papel alumínio e leve para a churrasqueira em fogo brando.
    3. Quando a carne estiver cozida retire da churrasqueira, remova o alumínio e retorne para a churrasqueira até dourar.
    4. Quando estiver dourada, retire da churrasqueira e acomode em um prato.
    5. Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.