Linguiça Psicodélica
Ingredientes :
- 1 Kg de Linguiça Toscana
- 2 Batatas cortadas em rodelas
- Vinho Branco a gosto
- Azeite a gosto
- 2 Tomates picados
- Abobrinha a gosto
- Pimenta Vermelha a gosto
- Pimenta Biquinho a gosto
- Azeitona a gosto
- 1 Seleta de Legumes
- Sal a gosto
- 4 Colheres (de sopa) de Cerveja Malzbier
- Alecrim a gosto
- Manjericão a gosto
- Papel Alumínio
MODO DE PREPARO :
- Forre o fundo de uma forma de alumínio com algumas batatas, acomode a linguiça formando um espiral e adicione o vinho branco, o azeite, o tomate, a batata, a abobrinha, a pimenta vermelha, pimenta de bico, as azeitonas, a seleta de legumes, o sal, a malzbier, o alecrim fresco, o alecrim desidratado e o manjericão.
- Enrole a forma com papel alumínio e leve a churrasqueira em fogo brando.
- Para verificar o cozimento utilize um garfo para espetar os ingredientes.
- Quando estiver cozido, retire da churrasqueira e acomode em um prato.
- Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
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