Como Fazer Churrasco de Alcatra no Espeto (Alcatra Agridoce) – Tv Churrasco

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    2022
    Como Fazer Churrasco de Alcatra no Espeto (Alcatra Agridoce)
    Como Fazer Churrasco de Alcatr

    Espeto de Alcatra Agridoce
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    Espeto de Alcatra Agridoce
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    Ingredientes
    • 1 Peça de Alcatra
    • 1 Laranja espremida
    • 2 Colheres (de sopa) de Mel
    • 2 Colheres (de sopa) de Mostarda
    • Azeite a gosto
    • Sal a gosto
    • 1 Espeto para Churrasco (duplo)
    Instruções de preparação
    1. Em um recipiente, coloque o suco da laranja, o mel, a mostarda, o azeite e o sal. Mexa até que essa mistura fique homogênea. Reserve.
    2. Corte peça de alcatra em tiras largas, o suficiente para que a carne não caia do espeto, Coloque a carne no tempero e deixe marinar, por alguns minutos.
    3. Espete a carne com o espeto duplo e leve para a churrasqueira em fogo brando.
    4. Quando a carne estiver dourada, retire da churrasqueira, corte e cubos e acomode em um prato.
    5. Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.

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