Égua Doido – Fígado Acebolado (Receita de Fígado com Farofa de Ovos e Bacon) – Cansei de Ser Chef

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    Eu, particularmente, AMO fígado acebolado. E, justamente por isso (mas não só por isso), sou considerado “estranho”. Se você é desses que não gostam porque tem um gosto muito ferroso, vai ter o seu mundo virado de cabeça pra baixo. A técnica de tempero que o Bruno Salomão ensina nessa aula tira completamente esse aspecto, deixando somente o sabor espetacular do fígado. Duvida? Testa aí, pô! Porque, além de tudo, o fígado é barato, então é um prato MUITO saudável e acessível! Perfeito, inclusive, pra ganhar aquele dinheirinho pra quem tem restaurante. Ah, como aqui o trabalho é completo, você ainda aprende a fazer uma farofa de bacon e ovos com farinha biju, que é simples de fazer e deliciosa.

    Égua Doido - Fígado Acebolado (receita De Fígado Com Farofa De Ovos E Bacon) - Cansei de Ser Chef
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