Contra Filé com Molho de Pimenta – Tv Churrasco

Contrafilé com Molho de Pimenta

Categoria Pratos Principais

Ingredientes :

  • 2 Bifes de Contra Filé
  • Sal a gosto
  • Chimichurri a gosto
  • 1 Colher (de sopa) de Manteiga
  • 2 Colheres (de sopa) de Pimenta Biquinho
  • Pimenta do Reino a gosto
  • 4 Colheres (de sopa) de Creme de Leite

MODO DE PREPARO :
 

  • Tempere o contra filé com o sal e o chimichurri. Leve à churrasqueira em fogo brando.
  • Em uma frigideira pré-aquecida, adicione a manteiga, a pimenta biquinho, a pimenta do reino e o sal, mexa até refogar. Apague o fogo e incorpore o creme de leite.
  • Quando o contra filé estiver dourado, retire da churrasqueira, coloque em um prato e adicione o molho.
  • Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
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